Sdružení U Nás ve spolupráci s městem Volary připravilo v minulých letech sérii propagačních letáků "Volarské pozoruhodnosti". Jedním z témat byla také regionální gastronomie. Vzhledem k tomu, že se otevírá městský hotel Bobík s minipivovarem, kde jedním z lákadel má být právě regionální kuchyně a vlastní pivo, pojďme si připomenut co všechno naše město a náš kraj nabízí… Věřím, že budeme moci každý rok text více a více rozšiřovat z tím, jak se bude nabídka regionálních potravin v našem okolí zvětšovat.
Volary, město šumavských chutí…
(text a foto Roman Kozák a Petr Čmerda)
Budou-li vám následující řádky připadat jako reklama volarských výrobců potravin výtečné kvality a jedinečné chuti, pak: ano, Volarsko se má čím pochlubit a následující potraviny a pochutiny spolu s jejich výrobci jsou skvělou vizitkou našeho města a regionu!
Volarsko je houbařským rájem, kde se houby nehledají, nýbrž rovnou sbírají. Totéž lze říci o borůvkách, malinách, brusinkách či mechovkách. Vedle toho vám ovšem Volarsko nabízí i biokvalitu regionálních gastronomických výrobků a specialit...